L-谷氨酸
中文名稱： L-谷氨酸
其他中文名稱： L-α-氨基戊二酸；L-2-氨基戊二酸；L-麩氨酸
英文名稱： L-Glutamic acid
其他英文名稱： L-α-Amino-pentanedioic acid；(S)-2-Aminoglutaric acid
產品規格： BR,99%
包裝：100克/1公斤
CAS號：56-86-0
C5H9NO4=147.13
L-谷氨酸級別：BR
含量：≥99.0%
比旋光度：+31.5～+32.5º
PH：3.0～3.5
氯化物：≤0.02%
銨鹽：≤0.02%
硫酸鹽：≤0.02%
重金屬：≤10ppm
砷鹽：≤1ppm
鐵鹽：≤10ppm
干燥失重：≤0.10%
性狀：白色或無色晶體或結晶性粉末。200℃開始升華,247～249℃分解。溶于水(G/L),25℃為 8.64,50℃為21.86,75℃為55.32,100℃為140.00,不溶于甲醇、乙醇、乙醚、丙酮和冷冰乙酸。相對密度(d204)1.538。
L-谷氨酸用途：生化研究
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