乳酸鈣
中文名稱： 乳酸鈣
其他中文名稱： L-乳酸鈣；α-羥基-丙酸鈣五水化合物
英文名稱： Calcium Lactate
其他英文名稱： Lactic acid calcium salt；Calcium dilactate
產(chǎn)品規(guī)格： CP，98%
包裝：100克
乳酸鈣CAS號(hào)：814-80-2或5743-47-5
C6H10O6Ca•5H2O=308.30
級(jí)別：CP
乳酸鈣含量：≥98.0%
水溶解實(shí)驗(yàn)：合格
乳酸鈣（五水合物）加減熱量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)：22.0～27.0%
游離酸和游離堿試驗(yàn)：合格
揮發(fā)性脂肪酸試驗(yàn)：合格
重金屬（以Pb計(jì)）：≤0.001%
熔點(diǎn)：240℃
性狀：白色微風(fēng)化性的顆?；蚍勰?，幾乎無(wú)氣味，120℃時(shí)成為無(wú)水物。pH 6～7，冷水中緩慢溶解，熱水中溶解較快，幾乎不溶于乙醇
乳酸鈣用途：生化研究。食品和酒精飲料保存
保存：RT