L-山梨糖
中文名稱： L-山梨糖
其他中文名稱： 清涼茶糖；花楸糖
英文名稱： L-Sorbose
其他英文名稱： L-(-)-Sorbose；Sorbinose；Sorbin
產品規格： BR，98%
包裝：10克/25克/100克/500克
CAS號：87-79-6
C6H12O6=180.16
L-山梨糖級別：BR
含量：≥98.0%
比旋光度：-40.5～-44.0º
熔點：158～160℃
氯化物：≤0.005%
硫酸鹽：≤0.01%
重金屬：≤0.001%
灼燒殘渣：≤0.1%
性狀：白色結晶性粉末。甜度近似于蔗糖，可還原費林氏溶液。有吸濕性，易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚及異丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。
用途：生化研究。可做生物培養基的配制，研究動物和微生物的代謝作用，維生素C的中間體
L-山梨糖保存：RT，避光