麥芽糊精
中文名稱： 麥芽糊精
其他中文名稱： 麥芽糖糊精；糊精10；糊精15；糊精20
英文名稱： Maltodextrin
其他英文名稱： Dextrin from maize starch
產品規格： BR
包裝：500克
麥芽糊精CAS號：9050-36-6
級別：BR
葡萄糖當量：11～14%
PH(50%)：4.5～5.5
性狀：白色粉末。無臭。無味。溶于水。淀粉經酸或酶水解而產生的葡萄糖值在5～20的低轉化產物。結構松散。密度低。流動性好。吸附性強。無味或微帶甜味。為α-1，4糖苷鍵組成的麥芽低聚糖和低分子糊精
用途：生化研究。
麥芽糊精保存：RT