果膠酶
中文名稱： 果膠酶
其他中文名稱： 粘膠質酶；果膠甲脂酶；聚半乳糖醛酸酶
英文名稱： Pectinase from Aspergillus niger
其他英文名稱： Pectolase；Polygalacturonase
果膠酶產品規格： BR，500u/mg
包裝： 25克/100克/500克
產品規格： 生物技術級，1u/mg
包裝： 10克
CAS號：9032-75-1
級別：BR
分子量：20～60kD
活力：≥500u/mg
活力定義：1克酶粉或1ml酶液在50℃，PH3.5的條件下，每小時催化果膠水解產生1ug半乳糖醛酸的酶量為1個酶活力單位
級別：BioChemika
活力：>1 units/mg
活力定義：1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmol galacturonic acid from polygalacturonic acid per minute at pH 4.0 and 50℃
水分：8.0%
重金屬（以Pb計）：＜0.004%
鉛：＜0.001%
砷：＜0.0003%
果膠酶性狀：黃褐色粉狀。采用黑曲霉經液體深層發酵精制而成，屬高活性溶解果膠的酶
用途：生化研究。用于水解果膠質、蛋白質。可單獨與其他酶類共同發揮作用，降解果膠質，生成半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸等。
保存：2～8℃