商品屬性：

產品名稱	乳酒念珠菌
英文名稱	Candida kefyr (Beijerinck) van Uden et Buckley
規格	凍干粉；斜面；菌液；平板
貨號	BJ-J2578

商品詳情

培養基	酵母浸粉：3.0，麥芽提取物：3.0，葡萄糖：10.0，酪蛋白胨：5.0，瓊脂：20.0，pH：6.2±0.2（25℃）
傳代方法	①準備上述平板2塊；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打開，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取0.5mL無菌水打入凍干管，充分溶解菌粉后，打入2塊平板，200μL/個，涂布均勻；④將平板置于上述培養條件下培養，菌種長出即可使用。
生長條件	28℃；48-72h；好氧
存儲條件	2-8℃
安全等級	1
形態	圓形，邊緣整齊，不透明，正面乳白色，淺色，中間凸起，表面光滑，表面明亮，質地濕潤，易挑起，不產色素，G＋（藍紫色），橢球菌，純度：純
分離基物	kefir grains, the Netherlands
模式菌株	yes
應用領域	降解乳清滲透物產生甘油
共享方式	公益性共享